VINBOKEN HEM

Att brygga vin - en
trevlig hobby

Får man verkligen den
riktiga vintypen

Innan man börjar

Utrustning

Råvaror till bryggning


Hjälp och tillsatsämnen

Hur och vad man gör


Fruktbehandling

Att beräkna recept

Framställningen

Vinsjukdomar och fel

Efterbehandling

Rätt vintemperatur

Smakextrakter

Smaksättning

Cherry brandy
Fruktlikör
Bowle, vinbål
Mjöd
Vermouth
Vermouth, söt
Vermouth, torr
Cider
Champagne
Saft
Desserter

Vad man också kan
använda sitt vin till

Olika recept

Översikt på frukt, vintyp

Översikt på torkade
frukter för beredning


SITEMAP



© Copyright 2003
Kjeld Erlandsen, Danmark.
Gert Strand, Sverige.

Metod för smaksättningar

Vermouth

Till mörk vermouth använder man ett starkvin. Hur söt den skall vara avgör Ni själv. Men restsötman i vinet avgör hur mycket socker som skall sättas till extra.

Det bästa sättet är att göra ett extrakt som sedan kan sättas till 1 liter vin.