VINBOKEN HEM

Att brygga vin - en
trevlig hobby

Får man verkligen den
riktiga vintypen

Innan man börjar

Utrustning

Råvaror till bryggning


Hjälp och tillsatsämnen

Hur och vad man gör


Fruktbehandling

Hårda saftiga frukter
Mjuka saftiga bär
Torra friska bär
Torkade bär
Must, saft och juice
Blommor
Rabarber

Att beräkna recept

Framställningen

Vinsjukdomar och fel

Efterbehandling

Rätt vintemperatur

Smakextrakter

Smaksättning

Vad man också kan
använda sitt vin till

Olika recept

Översikt på frukt, vintyp

Översikt på torkade
frukter för beredning


SITEMAP



© Copyright 2003
Kjeld Erlandsen, Danmark.
Gert Strand, Sverige.

Lite om fruktbehandling

Torkade bär: nypon, fläder, rönnbär m fl

Torkade bär kan köpas i specialaffärer, hälsokostaffärer, Partymanbutiker, på postorder och ev på apotek.

Bären överhälls med kokande vatten och får stå till nästa dag. Bären sväller upp 2-4 gånger sin torkade storlek så man skall inte ta ett för litet krus eller spann.

Ca 2-5 liter kokande vatten eller dubbelt så mycket som frukten och inom några timmar har dom dragit åt sig vattnet och är mjuka. För mer info tryck här.