Snabbmeny Brygga Vintypen Innan start Utrustning Råvaror Hjälp Hur man gör Fruktbehandling Receptberäkna Framställning Vinsjukdomar Efterbehandling Vintemperatur Smakextrakt Smaksättning Användning Recept Fruktöversikt Fruktberedning Sitemap
VINBOKEN HEM Att brygga vin - en trevlig hobby Får man verkligen den riktiga vintypen Innan man börjar Utrustning Råvaror till bryggning Hjälp och tillsatsämnen Hur och vad man gör Fruktbehandling Att beräkna recept Framställningen Vinsjukdomar och fel Efterbehandling
Blandning av vin Smakjustering För sött För torrt För surt, syrligt Tillvägagång Dålig fyllighet, tunt Fadd, platt smak Rätt vintemperatur Smakextrakter Smaksättning Vad man också kan använda sitt vin till Olika recept Översikt på frukt, vintyp Översikt på torkade frukter för beredning SITEMAP © Copyright 2003 Kjeld Erlandsen, Danmark. Gert Strand, Sverige.
För sött Det är inte ofta, men det kan hända att ett vin är lite för sött. Då kan man tillsätta 80%-ig mjölksyra (för livsmedelsbruk) eller ännu bättre - blanda det med ett torrt vin.
