VINBOKEN HEM

Att brygga vin - en
trevlig hobby

Får man verkligen den
riktiga vintypen

Innan man börjar

Utrustning

Råvaror till bryggning

Hjälp och tillsatsämnen

Hur och vad man gör

Fruktbehandling

Att beräkna recept

Framställningen

Jäsningsförloppet
Temperatur
Omtappning
Klarning
Upptappning
Lagring
Vita viner
Röda viner
Starkviner

Vinsjukdomar och fel

Efterbehandling

Rätt vintemperatur

Smakextrakter

Smaksättning

Vad man också kan
använda sitt vin till

Olika recept

Översikt på frukt, vintyp

Översikt på torkade
frukter för beredning

SITEMAP



© Copyright 2003
Kjeld Erlandsen, Danmark.
Gert Strand, Sverige.

Framställningsprocessen

Röda viner

Rödvin bör lagras minst 3 månader på flaska innan innehållet av garvsyra blir välsmakande och dom har ofta sin höjdpunkt mellan
4-15 månader.