Snabbmeny Brygga Vintypen Innan start Utrustning Råvaror Hjälp Hur man gör Fruktbehandling Receptberäkna Framställning Vinsjukdomar Efterbehandling Vintemperatur Smakextrakt Smaksättning Användning Recept Fruktöversikt Fruktberedning Sitemap
VINBOKEN HEM Att brygga vin - en trevlig hobby Får man verkligen den riktiga vintypen Innan man börjar Utrustning Råvaror till bryggning Hjälp och tillsatsämnen Hur och vad man gör Fruktbehandling Att beräkna recept Framställningen
Jäsningsförloppet Temperatur Omtappning Klarning Upptappning Lagring Vita viner Röda viner Starkviner Vinsjukdomar och fel Efterbehandling Rätt vintemperatur Smakextrakter Smaksättning Vad man också kan använda sitt vin till Olika recept Översikt på frukt, vintyp Översikt på torkade frukter för beredning SITEMAP
© Copyright 2003 Kjeld Erlandsen, Danmark. Gert Strand, Sverige.
Klarning När vinet har jäst färdigt och fallit till ro bör det inte stå med bottensatsen i för länge, då jästresterna kan ge smak åt vinet. Speciellt om vinet står för varmt bör man klarna det inom 2 månader om det inte klarnar av sig själv. Vinet håller sig bäst när det kommer på flaskor.
