| Hjälp och tillsatsämnen Expressklarning
Expressklarning är det kraftigaste och också det grövsta klarningsmedlet. Det är tillverkat av gult blodlutsalt, zinksulfat och alun. Vinet klarnar ofta på 1/2-1 timme med detta klarningsmedel.
Det händer att vinet blir grönt, blått eller svart vid tillsättning av detta ämne, det sker om vattnet i vinet innehåller mycket järnoxid, järn eller liknande ämnen. Använd därför expressklarningen bara som sista utväg.
| |
